Het BLOG is verhuisd!

Vanaf nu vind je alle blogs op www.mountaingreen.nl!

We zien je daar!

//over een tijdje zal deze pagina helemaal verdwijnen//

Voedzame Chocolade-laagjes-taart

Het kan, een gezonde voedzame taart die ook nog eens heel lekker is! Deze taart is niet moeilijk om te maken maar ziet er wel super uit. Vooral als je hem versierd met vers fruit!
Hij past perfect tussen alle feesttaarten op tafel (link onderin staat hij). En ik hoop altijd dat er wat van over blijft, want wat een heelijk -speciaal- tussendoortje is dit ;)
Het is een 'high-calorie' en 'full of fat' hapje; dat zoeken wij juist expres op. Want van 'light' en suiker wordt je dik en van goed vet niet! Hoe ik daarachter ben gekomen lees je hier.

What you need:

voor 1 laag chocoladetaart(!). 
Maak je twee lagen (zoals op de foto) dan bak je dus twee van deze chocoladetaarten en heb je dubbele hoeveelheden nodig. Zo kan je er ook 3 maken of 4, net hoe spectaculair je het hebben wil ;)

100 gr pure chocolade
100 gr roomboter
120 gr amandelmeel
4 eieren
50 gr palmsuiker of kokosbloesemsuiker
2 el honing

Voor de vulling: 
(bij twee lagen chocoladetaart)

400 ml slagroom
600 gr roomkaas
2 el honing
een beetje vanillepoeder

En om de taart mooi af te maken:
Vers fruit, bijvoorbeeld aardbeien

How you do it:

Smelt de chocolade met de boter in een pannetje. Klop de eieren samen met de palmsuiker en honing tot een luchtige massa. Roer het amandelmeel erdoor en giet daarna voorzichtig het wat afgekoelde chocolade/boter mengsel erdoor. Een tijdje roeren tot alles egaal van kleur is. Doe dit beslag in een taartvorm en bak hem ongeveer 30-40 minuten op 180 graden. 
Dit is 1 laag van de taart. Als je er twee maakt kun je het beslag al gelijk in dubbele hoeveelheid maken en het dan verdelen over twee taartvormen. Als dat natuurlijk gaat passen in jouw keukenmachine en/of jouw mixer dat aan kan ;)

Laat de taarten goed afkoelen in de koelkast.

Klop de slagroom met de honing stijf en roer er de roomkaas en het vanillepoeder doorheen. Dit smeer je lekker ruim op de bovenkant van taart-laag 1. Zorg dat je ook aan de rand dik smeert, zodat je ook een mooi laagjes effect krijgt aan de buitenkant. Nu leg je de volgende laag op de taart en smeert daar ook weer de vulling op. Strijk de zijkanten mooi af en versier de bovenkant van de taart met vers fruit. Vooral aardbeien zijn heel lekker op deze taart! Want chocolade en aardbeien... hmmm!

Geniet!

Home made Wraps

Zelf wraps maken, het is echt heel eenvoudig! In de winkels heb ik geen wraps gevonden die gemaakt zijn zonder onnodige toevoegingen of bewerkingen. Ook zijn ze super duur in vergelijking met zelfgemaakte wraps en bespaar je weer een beetje plastic afval door je wraps zelf te maken. Maar het belangrijkste: zelfgemaakt is veel lekkerder!

What you need:

 dit is voor 8 wraps, je kunt het natuurlijk vermeerderen of verminderen wat je wil.

250 gr meel (volkoren), en wat extra voor over het aanrechtblad

50 ml gesmolten kokosolie of olijfolie

150 ml lau water

een paar korreltjes grijs zout (keltisch)

en een koekenpan

How you do it:

Doe het meel met het zout in een mengkom, maak een kuiltje in het midden en doe daar de olie in. Meng dit met je handen door elkaar en giet er beetje bij beetje het water bij. Kneed tussendoor steeds goed. Je merkt vanzelf wanneer je nog te weinig water erbij hebt of wanneer het wat teveel is (dan kun je wat meel toevoegen). Soms gebruik ik al het water, soms niet. Uiteindelijk moet het een soepel deeg worden wat niet aan je handen plakt maar ook niet erg droog is. Je kunt er makkelijk een bal van kneden. Verdeel deze bal in 8 gelijke kleine deegballetjes.

Laat de koekenpan vast heet worden op het vuur.

Strooi wat meel op het aanrecht en rol een kleine deegbal met een deegroller uit tot iets wat op een wrap lijkt ;) Wees niet te precies wat perfect rond gaan ze niet worden haha, mij lukt het in ieder geval niet. 

Deze wrap doe je nu in de hete pan, gebruik geen olie o.i.d, gewoon een de droge pan. Je laat hem een seconde of 20 bakken aan de ene kant, dan draai je hem met een spatel om op z'n andere kant en klaar is hij! 

Als de ene wrap in de pan zit rol je de ander uit enz.

De eerste keren werden mijn wraps steeds te hard, ze braken dan als ik de vulling erin ging rollen.. Tot ik er achter kwam dat ze maar heel kort in de pan moeten. Vaak laat ik ze niet eens helemaal 'droog' bakken. Dus dat moet je even een paar keer uitproberen. Hoe korter hoe flexibeler ze blijven, maar ze moeten wel net stevig genoeg zijn om ze met een spatel op te kunnen tillen zonder dat ze dubbelklappen.

Wees niet bang, na een paar wraps weet je precies wat ik bedoel ;)!

Deze wraps zijn lekker met van alles erin, ideaal ook voor eens iets anders als lunch. 

Ook zijn ze heerlijk met home made Chili con carne! Dat recept vind je hier!

Ik rol de chili er in, doe alle gevulde wraps in een ovenschaal en bestrooi het ruim met geraspte kaas. Dan even in de oven (170 gr) tot de kaas gesmolten is. Lekker met Creme fraiche erbij als saus! En guacamole natuurlijk :)

Carrotcake , voedzaam & suikervrij

De groentetuin van opa & oma draait op volle toeren, dus wortels in overvloed. Dat was een goede aanleiding om te experimenteren met een Carrotcake, suikervrij en voedzaam natuurlijk. En yes, de eerste keer was het uitprobeersel gelijk goed gelukt! Hmmm, heerlijk! En no worries, het is weer super makkelijk in elkaar te flansen ;)

Een heerlijk voedzaam tussendoortje en als feesttaart ook fantastisch!

What you need:

Voor de cake:

– 200 gram amandelmeel

– 300 gram geraspte wortels
– 2 bananen
– 10 dadels
– 75 gram walnoten
– 4 eieren
– 75 gram gesmolten kokosolie
– 2 tl kaneel
– 1 tl bakpoeder

- 2 el sap van een citroen

- 2 el honing

Voor de topping:

- 400 gr roomkaas

- 2 el honing

- 1 el citroensap

- 2 tl vanillepoeder of merg

- een stuk of 10 walnoten

How you do it:

Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een taartvorm met bakpapier.

Doe de dadels, gesmolten kokosolie, eieren, bananen, walnoten, honing en citroensap in de keukenmachine en maal dit tot een vloeibare massa met kleine stukjes noot en dadel.

Meng in een andere kom het amandelmeel, kaneel en bakpoeder door elkaar en meng dit vervolgens met het natte mengsel. Roer daarna de geraspte wortel erdoor. Stort dit beslag in de taartvorm en laat de cake in ongeveer 30-40 minuten gaar worden.

Maak ondertussen de topping. Doe alle ingrediënten in een mengkom en roeren maar (dat is alles haha). Bewaar de topping in de koelkast.

Laat de taart goed afkoelen en voor jullie hem gaan eten smeer je de topping er er over uit. Ik deed dit met de bolle kant van een eetlepel, maar met een smeermes gaat het vast ook. Je kunt de taart nog versieren met walnoten.

That's it!

Geniet ervan :)

// suikervrije carrotcake // suikervrije wortelcake // voedzame cake //

Witte tanden op een natuurlijke manier

Na mijn eerste zwangerschap waren mijn tanden er niet best aan toe. Pijnlijk tandvlees en vooral een rare gele verkleuring, een soort gele streep over mijn tanden en veel tandsteen. Nu ik DIT weet, snap ik goed waarom dat gebeurd is! Mijn zwangerschap had veel van mijn lichaam gevraagd en ik had het niet gegeven wat nodig was. Maar dat had ik toen nog niet in de gaten. Ik ben dus 'gewoon' een maand of 3 na de bevalling langs de tandarts gegaan. Gelukkig geen gaatjes! Maar wel was een flinke schoonmaakbeurt nodig. Hiervoor werd ik doorverwezen naar de mondhygieniste.
Zij heeft alles flink onder handen genomen, en ja, daarna zagen mijn tanden er weer perfect uit! Alleen achteraf vond ik de methode best heftig. Naar mijn idee werd er gewoon een laag van mijn tanden af geschuurd en daarbij werden ook nogal wat chemische  producten gebruikt, dat idee voelde niet goed. Ook kwam er een dikke rekening achteraan..
Na een aantal weken, wat wel te verwachten was, kwam de gele verkleuring gewoon weer terug. Ik had toen nog niet heel veel boeiends aangepast aan mijn voeding en gaf full-time borstvoeding, wat dus ook weer een belasting was voor mijn gebit. Gelukkig weet ik nu hoe dit werkt, hoe de natuur dat regelt! Hier lees je daar meer over.
Ik zag het niet zitten om weer naar de tandarts te gaan en haar op dezelfde manier mijn tanden schoon te laten schrobben. Dus ben ik op zoek gegaan naar een vriendelijke manier, eentje die beter past bij mij. Ik had er geen zin in om elk half jaar naar de tandarts te gaan en op deze best wel agressieve manier mijn tanden te laten schoonmaken. 
En eigenwijs als ik dan ben, het leek me ook niet nodig. Er moet iets in de schepping liggen wat dit op een natuurlijke manier op kan lossen.

Tanden poetsen met kokosolie

En dat bleek kokosolie te zijn! Natuurlijk ook voedzame voeding, maar van kokosolie kreeg ik super witte tanden! Wat ik gedaan heb: een klodder kokosolie op mijn bamboe tandenborstel en 1x per dag tandenpoetsen maar. Na twee weken was de gele streep helemaal verdwenen! Jippie!! Daarna wat research gedaan en wat blijkt, kokosolie is inderdaad heel erg goed voor het gebit en daarmee voor je hele lichaam.

Kokosolie maakt in eerste plaats je tanden witter. Het meeste vuil in je mond en op je tanden los alleen op in vet, en laat kokosolie nou net heel vet zijn. Het resultaat is dus heel erg schonen tanden! Ook komt het natuurlijk tussen je tanden en op je tong, waar het ook gelijk lekker echt schoon wordt. Kokosolie heeft ook een sterke ontsmettende werking, het dood bacteriën en schimmels. Perfect dus voor in je mond!
En wat ik zo super fijn vind, er komt niks onnatuurlijks aan te pas! En ook geen agressieve schoonmaak methode. Ik hoef geen chemische & giftige tandpasta te gebruiken, daarmee hoef ik mijn lichaam en het milieu dus niet te belasten en het scheelt ook nog eens een berg geld. Want de tandarts en moderne tandpasta' s kosten wel wat. 

Ik wissel vaak af, we hebben een natuurlijke tandpasta met fris smaakje en gewoon een pot kokosolie. Twee of drie keer in de week poets ik met kokosolie, dat is voldoende om alles goed schoon te houden. Ik wil binnenkort de kokosolie eens gaan mengen met een fris geurtje, zodat ik er elke dag mee kan poetsen. Nog even de tijd vinden ;)

Ga jij dit ook proberen? Let er dan op dat je biologisch extra virgo kokosolie koopt. Met kokosgeur en smaak dus. Hierin zitten nog gewoon alle werkzame stoffen, in de onteurde versie niet.

Mama, hou van jezelf want jij bent een voorbeeld

'Husband made a picture of me & my belly in the greens' postte ik bij deze foto op social media.

En weet je wat; ik ben blij met deze foto! Omdat ie is zoals ie is, en omdat ik erop sta. Gewoon zoals het is. Ik zie om me heen dat vrouwen, moeders, daar vaak heel veel moeite mee hebben. Jammer, want we zijn allemaal prachtig! Ik zou het zo tof vinden als alle vrouwen zichzelf liefhebben konden hebben en zichzelf volledig konden accepteren. Want dat geeft zo'n vrijheid en helpt bij het hebben van een ontspannen leven. Ik wens het ze zo toe dat ze naar zichzelf kunnen kijken en dan goede gedachten hebben in plaats van negatieve.

Jij bent een voorbeeld

Weetje waarom ik het zo graag wil, natuurlijk voor de vrouwen zelf maar eigenlijk nog wel meer voor hun dochters. Ik hou ervan om bewust een sterkte, ontspannen, zelfverzekerde nieuwe generatie te bouwen. Ik droom over de nieuwe genaratie die wij nu aan het groot brengen zijn dat ze vrij zijn van de dingen waar wij nu, soms ons hele leven lang, mee worstelen. Hoe tof zou het zijn als onze dochters zich gewoon comfortabel met zichzelf voelen, dat dat normaal voor ze is. En dat ze daardoor geen energie hoeven te verspillen aan het hebben van negatieve gedachten over hun uiterlijk en dingen gaan doen om dat alles te verbloemen.

Vraag jezelf eens af, hoe wil je dat jouw dochters naar zichzelf kijken? Wil je dat ze comfortabel met zichzelf zijn of dat ze negatief naar zichzelf kijken? Ze gaan ongetwijfeld jouw gedrag nadoen, en zien dwars door je heen jouw negatieve gedachten, onzekerheid en ontevredenheid over jezelf. Let er ook eens op wat je over jezelf zegt, klaag je over je haar of dat je geen mooie handen hebt.. en let er eens op hoe jouw gezichtsuitdrukking is als je in de spiegel kijkt. 

Jij bent een voorbeeld: een extra goede reden dus om jezelf dit te leren zodat je een goed voorbeeld kunt zijn: je bent goed! Wat mij betreft kunnen we hier niet vroeg genoeg mee beginnen; laten we vanaf hun geboorte af aan voor doen wat wij voor hun willen. Wat is hun startpunt, welke eerste indrukken ga jij ze meegeven en hoe ga je het leven voorleven. Laten we ze een startpunt geven dat verder ligt dan waar we zelf begonnen zijn.

Het gaat er niet om dat je jezelf de aller mooiste vindt; want dat ben je niet, iedereen is namelijk de allermooiste. Het gaat er niet om dat je jezelf perfect kan vinden en je verheven voelt boven anderen. Het gaat erom dat je naar jezelf kunt kijken en met volle overtuiging kunt zeggen: HET IS GOED. Ik ben goed. 

Het lijkt me super tof als jullie mee gaan liften met wat ik bedoel, schrijf, geleerd en gedaan heb. Daarom deze uitdaging: Kun jij jezelf liefhebben en volledig accepteren? Kun jij naar jezelf kijken en daar goede gedachten over hebben in plaats van negatieve? 

Ga staan en laat iemand een foto van je maken. Kijk er eens rustig naar, met een hart vol liefde, met jouw moederhart. Probeer er naar te kijken met de gedachte voor ogen dat jij een voorbeeld bent, jouw dochter gaat van jou leren hoe zij naar zichzelf kijkt, dus jouw geliefde kind staat op die foto. Wauw, hoe trots zou je dan zijn, en hoe graag zou je die foto van jouw prachtige kind wel niet willen delen? ... Ik hoop dat het je inspireerd.

shine baby, thats all

Kippensoep & Groentesoep gemaakt van Bone Broth

Dit is echt heel lekker! Soep gemaakt van de kippen-botten-bouillon. In dit BLOG lees je hoe je dat doet; zelf bouillon trekken.

Dit recept is een soort twee in een; groentesoep of kippensoep. Het ligt eraan of je er vlees in doet of niet. De groentesoep is in een handomdraai klaar, deze maak ik daarom vaak voor bij de lunch. Onze baby, inmiddels peuter vind dit ook heel erg lekker!

What you need:

Voor ongeveer 4 kommen soep

1 liter kippen-botten-bouillon

250 ml water

150 gr wortels

1 stengel bleekselderij

150 gr doperwten

75 gr vermicelli

snufje gemalen foelie

Keltisch zeezout en peper naar smaak

2 kippenpoten of stukjes kippenvlees; als je kippensoep maakt.

How you do it:

Laat de kippenpoten samen met de bouillon en het water een half uurtje koken, zachtjes met de deksel op de pan. Schep de kippenpoten eruit en laat ze afkoelen. Later snijd je het vlees eraf en dit doe je aan het einde weer in de soep om nog even mee te verwarmen. Het is helemaal makkelijk als je je Bone Broth begonnen bent met botten met vlees. Je hebt de stukjes vlees dan al klaar staan. 
Wil je enkel groentesoep van Bone Broth maken dan sla je bovenstaande over.

Snijd de wortel en bleekselderij in kleine stukjes. Doe dit met de doperwten en de vermicelli samen bij de bouillon en het water in de pan en laat het ongeveer 10 minuten koken. Breng de soep nu op smaak met de foelie, peper en zout.

That's it!

Bone Broth, zelf bouillon maken

Bone Broth - botten bouillon, is iets wat hier geregeld uit de keuken komt. Dit omdat het super voedzaam, makkelijk en lekker is. Ik vind het zo bijzonder eten; na een halve kop merk ik al dat het mijn lichaam voed en ik er kracht van krijgt. 

Ik vertel er graag meer over!

Het is echt iets van vroeger als ik er aan denk, zelf bouillon maken. Een oma met een grote rok en daarover een schort aan die staat te roeren in een grote pan bij het fornuis :) van dat beeld wordt ik al enthousiast, want ik hou van oude wijsheden! En die oma' s waren helemaal zo gek nog niet, wat botten bouillon is super voedzaam. Het maakt je lichaam sterk! Interessant ook dat dit eten nog veel verder terug gaat dan die van onze overgroot oma' s. Het is een eeuwenoude wijsheid en is altijd voedzame traditionele voeding geweest voor mensen uit allerlei volken. Echt 'oer-eten' dus. 
Hoe ik aan de liefde voor traditionele voeding kom lees je in dit BLOG.

Helaas weten weinig mensen nog maar hoe je dit klaar maakt. Zonde, want bouillonblokjes en gewone soepen hebben bij lange na niet dezelfde voedingswaarde en effecten als dit. Het is de moeite waard om dit voor jezelf en jouw gezin te maken! En gelukkig is deze oude wijsheid makkelijk in ons moderne leven te passen. Het kost relatief weinig tijd en een eenvoudiger recept bestaat haast niet. Het is een soort van -alles in de pan en niet meer naar omkijken- haha.

Ik gebruik deze bouillon in sauzen (ipv water of kant-en-klare bouillon), drink het als tussendoortje(in plaats van niet voedzame Cup-a-Soup), en ook is het een heerlijke basis voor soepen, zoals groente of kippensoep.

Wat is Bone Broth

De ingrediënten van dit lekkers zijn botten, groenten en kruiden. Ook kan er vlees aan toegevoegd worden. Botten bouillon krijgt je door de voedzame stoffen uit de botten te trekken, en daarbij helpen de groenten en kruiden er een goede smaak aan te geven.

De belangrijkste voedingsstoffen in Bone Broth zijn Collageen/ Gelatine en Aminozuren.

Met collageen bouwt en onderhoud jouw lichaam jouw huid, organen en gewrichten. Door het trekken van bouillon wordt collageen omgezet in gelatine, maar dit heeft dezelfde werking. Collageen is een eiwit dat je vind in de botten van dieren, zoals kip en rund.

Onder de groep Aminozuren vallen bijvoorbeeld proline, arigine, glysine, glutamine. Deze stofjes zijn op hun eigen manier goed voor spieropbouw en behoud, gezond bloed, ontgiften, goede nachtrust, beter geheugen, stofwisseling, kraakbeen en gewrichten en ondersteun de darmen. Zoals je ziet is zijn dit echt bouwstoffen voor jouw lichaam. En een goede anti-ager dus deze bouillon ;)

Voor opgroeiende kinderen is Bone Broth een haast onmisbare voedingsbron. Hun lichaam moet nog helemaal gebouwd worden, daarvoor zijn specifieke voedingsstoffen nodig en het wel of niet eten daarvan bepaald hoe sterk het lichaam uiteindelijk zal worden en hoe het eruit zal zien. Ook zul je merken dat jouw kindjes met dit soort voeding rustiger zijn, of beter gezegt zachtmoediger en helder. Het heeft dus ook zeker invloed op het onzichtbare, de hersenontwikkeling en karakter. En daarmee dus op een relaxt gezin.

Ik doe graag wat moeite om alle potentie die in hun zit er uit te halen, op een ontspannen manier. En daar is deze tactiek er een van. Ik zorg dat mijn kindjes goed gevoed worden, dat hun lichaam alle bouwstenen tot zijn beschikking heeft die nodig zijn, zodat er een krachtig lichaam en fijn karakter kan uitgroeien. En dat begint al tijdens de zwangerschap. Meer hierover schreef ik in dit BLOG.

Bij zieke/zwakke/misselijke gezinsleden is dit echt super spul! Een verkoudheid of griepje verdwijnt echt snel. Het is eigenlijk drinken met heel veel voedingsstoffen, ideaal als je je niet lekker voelt. Vooral kippenbouillon heeft speciale eigenschappen die hierbij goed werken.

Hoe maak je Bone Broth

Het trekken van botten bouillon is heel eenvoudig, en kost relatief weinig tijd voor wat het oplevert. Je kunt grote porties tegelijk maken en deze zijn heel goed in te vriezen in kleinere porties.

Hier het recept voor het zelf maken van, in dit geval kippen-botten- bouillon

What you need:

2 liter water
1 a 2 kilo kippenbotten met vlees eraan (kippenpoten,hele kip etc.)
2 el appelazijn
2 wortels 
2 stengels bleekselderij
1 ui
1 prei, alleen het donkergroene

Dit is een basisrecept, naar mijn smaak het lekkerste. Maar je kunt variëren wat je wil met de keuze in groenten, kijk wat je in huis hebt of wat er in de tuin groeit. Oh en natuurlijk kies is voor bio-buiten-kip!

How you do it:

Doe het water en de kip in een grote pan. Breng het aan de kook en laat het een half uurtje zachtjes koken. Schep de kip uit de pan en snijd het vlees van de botten. De botten doe je weer terug in de pan, het  vlees bewaar je voor als je uiteindelijk kippensoep gaat maken of voor in een ander gerecht.
Doe de appelazijn er bij in de pan en laat even een half uurtje staan. Snijd ondertussen alle groenten in grove stukken (jippie dat hoeft een keer niet netjes). Breng het water met de botten aan de kook en schep het bruine schuim eraf. Nu kunnen de groenten erbij en dit alles laat je minimaal 6 uur (maximaal 24uur) trekken op hele laag vuur met de deksel op de pan. Hoe langer je het laat trekken hoe meer smaak eraan zit en hoe meer voedzame stoffen er uit de botten getrokken worden. Ik loer vaak elk half uur / elk uur even in de pan en giet er water bij als dit nodig is. Uiteindelijk gebruik ik dus veel meer water dan die 2 liter. Als jouw tijd om is dan zeef je de bouillon (vergeet echt geen bak/pan/schaal onder het vergiet te zetten!! Whaaa), alle botten en groente kunnen weg. Nu heb je bouillon die je kunt verwerken tot soep of in kleinere porties kunt bewaren in koelkast of vriezer. In de koelkast is het een paar dagen houdbaar. Ik voeg geen zout etc. toe, dat doe ik pas als ik de bouillon ga gebruiken.

Thats it.

Beginnen met botten zonder vlees kan ook!
Soms houden wij botten over van een vorige maaltijd, dan start ik het recept, dan begin ik met de botten en water en appelazijn in de pan. Botten mogen hier niet maar zo in de prullenbak, eerst een uurtje of 8 in de pan ;)

In dit BLOG lees je hoe ik deze bouillon gebruik om kippensoep van te maken.

Babymassage, de kracht van aanraken

Knuffelen, vasthouden, een aai over de bol of borstvoeding geven: het aanraken van een baby of jong kind is eigenlijk iets heel natuurlijks. Maar wist je dat aanraking ook heel belangrijk is? Aanraken is een eerste levensbehoefte. Men komt steeds vaker tot de conclusie dat lichaamscontact heel positief werkt voor de ontwikkeling van de hersenen, het hormoonstelsel en de hechting van het kind aan de ouders.

Het ontbreken van, of een tekort aan lichaamscontact staat in verband met slechter groeien, vaak ziek zijn, slechter leren, het hebben van weinig lichaamsbesef, niet goed met stress om kunnen gaan, minder sociaal zijn en moeizamer communiceren.

Gelukkig worden de adviezen rondom babyverzorging en opvoeding steeds meer op dit inzicht aangepast; er wordt vaker geadviseerd om zo veel mogelijk huid-op-huid contact te hebben. Dit geld niet alleen voor de eerste uren en dagen na de bevalling, maar ook zeker voor de maanden en misschien zelfs jaren daarna. 

Ook is babymassage weer in opkomst. Hoera!

Babymassage is een goede, leuke en makkelijke manier om meer en bewuster bezig te zijn met aanraken en lichamelijk contact. 

Babymassage is in veel culturen een traditie, het hoort bij het leven en men doet dat gewoon. Ooit was dit in Nederland ook zo, er is nog naslagwerk van te vinden, maar tegenwoordig zijn dingen als babymassage en aanraking niet meer zo vanzelfsprekend. Er is generaties terug een trend gekomen die de nadruk legde op weinig aanraken, niet knuffelen, niet samen slapen, geen borstvoeding, geen draagdoeken en vooral de baby niet oppakken als het huilt. Ook heeft religie in de geschiedenis een ‘vies’ imago gegeven aan aanraken en lichamelijk contact. 

De manier van denken van toen heeft vandaag de dag nog steeds meer invloed op ons dan we in de gaten hebben. Het stemmetje in ons hoofd dat we ons kindje verwennen als we bovenstaande dingen bewust wel doen.. We vinden aanraken soms zelfs eng of overbodig, we weten niet meer goed hoe het moet. Dat geeft aan hoe vervreemd we zijn geraakt van de natuur, van de schepping, van onze bron. 

Juist baby’s en kinderen hebben liefdevolle en bewuste aanraking nodig. Bedenk maar eens waar ze vandaan komen: uit de buik van hun mama, waar ze al die tijd (schrik niet ;)) bloot waren. Ze voelde alle bewegingen, alle druk en ontspanning, het vruchtwater en de handen over de buik met hun blote huid. Met hun blote lijf. Fysieker, rauwer en puurder kun je het niet vinden. Ik geloof daarom dat het goed is om baby’s vast te houden, als het even kan huid-op-huid, ik geloof daarom dat het goed is om je kindje te dragen in een fijne zachte doek, ik geloof daarom dat het goed is om baby’s en kinderen vrij de toegang te geven tot mama’s borst of in ieder geval haar moederliefde en ik geloof daarom dat het nooit de bedoeling is om kinderen alleen te laten of te laten huilen. Dit alles tot de leeftijd dat ze daar zelf genoeg van hebben, want dan hebben ze gedaan wat ze moesten doen. Een kind zijn. Fysiek, rauw en puur. We kunnen onze kinderen helpen met een rustige overgang, een rustig afbouwen en een rustige opvoeding waarmee ze stabiele volwassen worden. Volwassenen die zichzelf zijn, vol zelfvertrouwen en die makkelijk bij hun puurheid kunnen omdat deze intact gelaten is.

Laten we weer gaan luisteren naar de natuur en met onze kinderen omgaan zoals ons instinct verteld hoe we dat het beste kunnen doen. Dat is gezonder en fijner voor iedereen!

Tijdens babymassage kun je gaan merken dat het je makkelijk afgaat, dat je gewent bent aan aanraking en je jezelf hier makkelijk in kan geven. Maar het kan ook zijn dat je dit lastig vind, dat je moet zoeken, en moet wennen. Dat is heel normaal! Want zoals ik schreef helpt onze cultuur niet echt mee om gewent te zijn aan aanraken. Hoe je het ook ervaart, het is allemaal geen probleem. Voel je welkom, jij doet dit samen met jouw kindje op jouw manier.

Waarom het wel de moeite waard is

Hier een rijtje van positieve lichamelijke effecten bij Babymassage:

• Leren reageren op signalen
• Ontspannen van het lichaam
• Warmte
• Afvoeren van afvalstoffen
• Vrijkomen van het gelukshormoon Oxytocine en endorfine
• Stimuleren van de bloedsomloop
• Stofwisseling in de cellen wordt verbeterd
• Buikkrampjes verminderen
• Verbeteren van zuurstoftransport (werking organen en spieren)
• Verbeteren van immuunsysteem (weerstand)
• Verbeteren van spijsvertering en eetlust neemt toe
• Verbeteren van de (senso)motorische ontwikkeling
• Verbeteren van de huid
• Stimulatie centrale zenuwstelsel
• Bevorderd productie van groeihormoon
• Begrenzing van het eigen lichaam leren kennen (eigen grenzen)
• Prikkelreductie / overprikkeling verminderen

Hier een rijtje van positieve emotionele effecten bij babymassage:

• Bevorderen van de hechting tussen ouder en kind
• Geven van geborgenheid en vertrouwen
• Zorgt voor meer zelfvertrouwen
• Vrijkomen van gelukshormonen oxytocine en endorfine
• Minder angst en onzekerheid, minder stresshormonen
• Geeft levensenergie (zin in het leven, wilskracht, genezing)
• Loslaten van stress

Wij hopen jou en jouw baby binnenkort te zien bij een van onze Workshops Babymassage!

Voor meer info, tarieven en aanmelden kijk je HIER

Babymassage Putten - Mountain Green

Eiersalade - kerrie

Tja.. eiersalade ziet er nog eenmaal niet zo heerlijk uit op een foto haha.. Maar toch is dit recept de moeite waard om eens te maken. Het is smaakvol, voedzaam en makkelijk. En fijn want gezond broodbeleg vinden of bedenken is soms niet zo makkelijk.

What you need:

4 hardgekookte eieren

3 augurken (let op dat je ze koopt zonder suiker, aspartaam, conserveermiddelen of andere niet-nodig ingrediënten, zelf gemaakt is helemaal tof!)

2 el Yoghurt of Creme fraiche 

2 el Mayonaise

Kerriepoeder

Peper

Grijs zout (keltisch)

How you do it:

Snijd de gekookte eieren in kleine stukjes en ook de augurken. Meng in een ruime schaal de yoghurt met de mayonaise en roer vervolgens de ei en augurk stukjes erdoor. Breng het nu op smaak met peper, zout en kerriepoeder tot je de smaak hebt die je lekker vind.

Thats it!

Je kunt hem evt. nog opleuken met verschillende tuinkruiden / bosui.

New Mothers -Part 2

Ik vind het lastig om overal te lezen en moeders te horen zeggen 'straks ga ik weer lijnen en keihard sporten..' of 'er is veel werk aan de winkel straks na de zwangerschap'. 

Mijn hart huilt als ik dat hoor. 

Ik zou graag willen dat al die prachtige vrouwen van hun lichaam konden houden in plaats van er tegen te vechten.

De 'jij hebt makkelijk praten' hoor ik vaak terug, maar weetje, mijn lichaam ging de andere kant op (ik viel veel te veel af door stress en vermoeidheid) en dat gaf mij net zo veel uitdagingen.

Het is goed hoe jouw lichaam nu is, het heeft je juist verder gebracht, dus heb het lief. Je zult nooit meer worden als daarvoor, dus vraag dat ook niet van jezelf. Het is onmogelijk om weer te worden als daarvoor. Alles wat er gekeurd is; de zwangerschap, de bevalling, jouw nieuwe kindje erbij.. Je kan niet meer terug naar daarvoor, deze ervaringen zijn er geweest en zijn nu dus zo. Net als dat je je niet meer voor kan stellen dat jou kindje er niet was.

Dit is voor jouw lichaam niet anders, er zijn zoveel dingen gebeurd, het kan niet meer terug naar daarvoor. En dat hoeft ook niet! Wat zonde zou dat zijn eigenlijk.

Wees trots dat je verder bent, dat je ontwikkeld bent, dat jou lichaam iets heel bijzonders gedaan heeft en er daardoor anders uitziet. En laat het rustig herstellen en weer fit worden. 

Het is gezond voor je om jouw lichaam het respect te geven wat het verdient, praat en denk er positief over. Je bent mooi. 

Natuurlijk is het goed om rustig aan weer fit te worden en de echte extra kilo' s weer kwijt te raken of er weer bij te krijgen. Als er iemand is die het belangrijk vind om gezond, fit en krachtig te zijn ben ik het wel. Maar vanuit wat voor hart doe je het? Heb je je lichaam lief of zie je het als vijand. Daar zit een heel groot verschil tussen.

Durf je jezelf compleet lief te hebben?

New Mothers - Part 1

Prachtige nieuwe mama's, wat  ik graag tegen jullie zeggen wil;
geef jezelf de tijd om rustig te herstellen na jouw zwangerschap & bevalling. Het mag er zijn. Dat vooral; het mag er zijn.

Uit eigen ervaring weet ik dat het herstel zeker een jaar kan duren. En dat is goed. Aan de negen maanden waar je iedereen over hoort had ik niet genoeg. 

Oh, wist ik toen maar wat ik nu wel weet.. of beter; durfde ik toen maar te kiezen wat ik nu zou kiezen.. dan had ik radicaal andere keuzes gemaakt en was het herstel misschien wel wat korter geweest, in ieder geval makkelijker. Nu klinkt het net of ik ernstig depressief geweest ben of erger.. maar nee, dat was helemaal niet zo! Ik heb een gewone kraamtijd gehad, en een gewoon verlof en ben daarna gewoon weer aan het werk gegaan en probeerde weer zo normaal mogelijk te worden. Ik deed gewoon de dingen zoals die horen of verwacht worden. Afkomstig door onuitgesproken verwachtingen van mensen om mij heen, stemmetjes in m'n hoofd en mijn eigen verwachtingen van mezelf. Geen schokkende dingen, maar toch knaagt er iets als ik terug denk aan de eerste 9 maanden. 
Mijn focus lag anders dan ik nu zou doen. 
Ik was er mee bezig om alles weer 'normaal' te krijgen. Nu ben ik er achter dat dat simpelweg niet kan. Als er een kindje bijgekomen is wordt niks ooit meer zoals daarvoor. En dat is eigenlijk heel leuk! Maar ontzettend lastig als je daar tegen in gaat zwemmen. Al deed ik dat toen volledig onbewust.

Ik heb er ontzettend veel lessen uit geleerd, die ik graag stukje voor stukje deel de komende tijd zodat het voor andere moeders misschien makkelijker is. 
Dus hou ze in de gaten, de blogs 'New Mothers'.

Groene Pastasalade

Dit is een van mijn aller-lievelings-eten! Vooral na een weekend flink tafelen vind ik dit heerlijk. Het vult goed maar is toch ook licht en fris. En het zijn allemaal hele pure smaken die perfect bij elkaar passen, zonder overheersende sausjes of kruiden. Ik maak hiervan altijd een ruime hoeveelheid, want wat over is eten we de volgende dag als lunch. Onze peuter vind dit maaltje gelukkig ook fantastisch!

En fijn, pure olijfolie is onverhit heel erg goed voor je, dus dat zit er lekker ruim doorheen. Heb je dat ook weer binnen.

What you need:

200 gr Volkoren pasta

200 gr Doperwten (diepvries, dan ontdooid)

250 gr Mozarella

1 Komkommer

1 Groene paprika
3 el Olijfolie (lekkere / extra virgine, want je proeft hem best goed)

Peper

Grijs zout (keltisch)

Ik kies ervoor om deze ingerdienten biologisch te kopen, ivm de puurheid en voedzaamheid ervan.

How you do it:

Kook de pasta. Giet het af en doe het in een ruime schaal. Giet de olijfolie eroverheen en meng dit goed. Snijd de komkommer in halve partjes en de paprika en mozzarella in stukjes. Doe dit samen met de doperwten bij de pasta en roer door.

Breng het nu verder op smaak met peper en zout. Wees vooral met het grijs zout niet te zuinig, 2 ruime theelepels kan ik er meestal wel in kwijt. Maar volg vooral je eigen gevoel en smaak!

In DIT blog lees je meer over grijs zout en waarom wij daar niet zuinig mee zijn.

Thats it! Eet smakelijk

Mis je vlees? Het is lekker om er stukjes chipolata-worst of goed gekruide stukjes hamburger o.i.d. door te doen. De salade wordt er dan wel wat minder licht & fris van, maar niet minder lekker. Het is maar net waar je vandaag zit in hebt!